Как и где нужно хранить тыкву и кабачки?

Хранить тыкву обязательно в сухом и теплом месте. Это может быть подвал, теплый балкон или же сама квартира. Укладывать ее лучше плодоножками вверх и так, чтобы тыквы не касались друг друга.
Еще тыква любит темноту, поэтому если она лежит в светлом месте, то ее лучше накрыть тканью.

Если овощ все-таки начал подгнивать, то нужно как можно как можно быстрее вырезать мягкие и гнилые места, затем обжечь их на слабом огне свечи. Либо отправьте его в холодильник и в скорейшем времени приготовьте из него блюдо. Вот таким образом тыквы могут храниться еще несколько недель. Но лучше отложить ее подальше от здоровых плодов и время от времени проверять.

Кабачки хранятся не так хорошо, как тыквы, потому что кожура у молодых плодов очень нежная. Для хранения лучше выбирать крупный плод с толстой кожурой. В помещении должно быть прохладно (около 0 градусов), чтобы мякоть не закисала. Лучше кабачки хранить в сетках по одной штуке и подвешивать к потолку. Помещение должно проветриваться. Так они могут несколько месяцев и при этом они абсолютно не теряют своего вкуса. Можно также их хранить на полках, выстланных соломой. Укладывать нужно таким образом, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Место, где они хранятся, не должно быть влажным. Но, несмотря на все это, сохранность плодов необходимо проверять как можно чаще.